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Casos de sucesso

Panificadora São Bento: Pizza assada em dois minutos!Panificadora São Bento: Pizza assada em dois minutos!Através da inovação em seus serviços e das facilidades oferecidas pelo gás natural, a Panificadora e Confeitaria São Bento, da cidade de São Bento do Sul, tem atraído cada vez mais clientes. Além de comprar pães e doces saborosos, os clientes da Panificadora têm agora também a opção de escolher entre mais de 17 sabores de pizza no balcão e, em dois minutos, levá-las quentinhas para casa. De acordo com o proprietário, Ivo José Pachewsky, são vendidas em torno de 40 pizzas por dia. Nos sábados esse número sobe para mais de 100 pizzas, todas preparadas em dois assadores que usam o gás natural.

O pizzaiolo Reinaldo Monteiro é quem prepara e assa as pizzas e os sabores mais pedidos são frango, calabresa e peito de peru. As pizzas doces são solicitadas por encomenda.

A idéia de assar as pizzas surgiu quando o Sr. Ivo visitou a FISPAL – maior feira do setor alimentício da América Latina - e viu as assadeiras. Por impulso, segundo ele, acabou adquirindo uma unidade e, aproveitando as facilidades decorrentes de sua empresa estar já interligada à rede de distribuição de gás natural, a pôs em funcionamento. A clientela do dia-a-dia da panificadora foi espalhando a novidade e, como comprovação do sucesso, apenas no mês de maio foram vendidas mais de 1.700 pizzas.

Com sua nova unidade de produção de pizzas a Panificadora São Bento, além de diversificar a atividade comercial e aumentar seu faturamento, foi também premiada com um inesperado bônus. O incremento no consumo de gás natural propiciou que a tarifa unitária ficasse ainda menor, proporcionando ainda mais economia para o empreendimento.
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